Pracovní náplň
Zaměstnání na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou.
Požadavky: středoškolské vzdělání s maturitou, ideálně obor gastronomie – hotelnictví, výživy, potravinářství nebo ekonomického směru, výhoda výuční list kuchař-číšník, kuchař nebo příbuzné potravinářské obory
Znalost legislativy – předpisů pro šk. stravování, hygienické předpisy – HACCP
Praxe v oboru – zkušenost s provozem školní jídelny, strav. zařízením nebo ek. řízením výhodou.
Zkušenost organizační a řídící – vedení lidí, plánování směn a provozu, schopnost vytváření pozitivního klima na pracovišti.
Základní znalost: (orientace)
Ekonomický provoz ŠJ – finanční normativy na potraviny, platby žáků, evidence kategorie strávníků, objednávky zboží, skladové hospodářství, měsíční uzávěrky, spotřební koš, zásady zdravé výživy
Požadujeme:
Bezúhonnost – výpis z rejstříku trestů (ne starší 3 měsíců), zdravotní způsobilost, komunikativnost, pokročilá práce na PC, spolehlivost, samostatnost, pečlivost a důslednost, flexibilita. Ochotu zdokonalovat se v oboru gastronomie, schopnost aplikace moderních metod a zdravého stravování do praxe.
Nabízíme:
Příspěvek na stravování ve školní jídelně, příspěvek na penzijní připojištění.
K životopisu vypracovat koncepci školní jídelny (max. na 3 strany A4) – téma: roční vize, pětiletá vize, modernizace provozu + jídelníček do kterého zakomponovat zdravý životní styl (na 14 dní- celodenní – snídaně, obědy, večeře), segment strávníků 15-20 let.
Termín výběrového řízení:
6. 11. 2026 – proběhne bez přítomnosti účastníků
Hlavní VŘ: 18. 11. 2026 od 9,00 hodin – pro
Nabízíme