Pracovní náplň
z: 12.8.2026
Charakteristika pozice
Přijmeme číšníky a servírky do restaurace hotelu. Pozici obsazujeme pro uchazeče s praxí i bez ní - konkrétní zařazení, náplň práce a mzda se stanoví individuálně podle zkušeností uchazeče.
Náplň práce
Společná pro všechny uchazeče:
o Obsluha hostů v restauraci, na terase a při hotelových akcích
o Příprava provozovny před zahájením provozu (příprava stolů, inventáře, doplnění zásob)
o Přijímání objednávek a jejich zadávání do restauračního systému
o Servis pokrmů a nápojů dle pravidel stolničení
o Příprava a výdej nápojů z baru (káva, čepované a míchané nápoje)
o Vyúčtování konzumace hostům, práce s hotovostí a platebním terminálem
o Podávání informací o nabídce, denním menu a službách hotelu
o Udržování čistoty a pořádku v prostorách restaurace
o Dodržování hygienických předpisů a zásad HACCP
Podle úrovně zařazení dále:
o Samostatná obsluha svěřeného úseku
o Obsluha při banketech, svatbách a firemních akcích
o Denní uzávěrka tržby a odvod hotovosti
o Zaškolování nových kolegů a brigádníků
Požadavky na uchazeče
Nezbytné:
o Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství (nebo ochota si jej bezodkladně vyřídit)
o Příjemné vystupování a ochota jednat s hosty
o Spolehlivost a odpovědnost při nakládání se svěřenou hotovostí
o Schopnost práce v týmu a zvládání zátěže v době provozních špiček
o Ochota pracovat ve směnném provozu včetně víkendů a svátků
Výhodou:
o Vyučení v oboru kuchař - číšník nebo praxe v gastronomii
o Znalost pravidel stolničení a základů barmanské práce
o Základní znalost anglického jazyka
o Zkušenost s obsluhou při