Pracovní náplň
Chceš pracovat na jednom z nejkrásnějších míst České republiky, kde každé ráno začíná výhledem na Krkonoše? Nehledáme obyčejného provozního. Hledáme lídra, který povede horskou chatu jako své vlastní království.
Místo výkonu práce: Horská chata v Harrachově (celoroční provoz)
Co bude tvoje mise:
- Komplexní řízení chodu horské chaty - každodenní provoz, organizace, kvalita služeb, dlouhodobé plánování, rezervační systém a chod restaurace
- Organizace personálu - vedení malého týmu (kuchaři, pokojské, sezónní pracovníci), nábor, plánování směn, motivace
- Komunikace s hosty - profesionální přístup, řešení požadavků a reklamací, zajištění vysoké kvality služeb
- Zajištění zásobování a vedení skladového hospodářství - objednávky, komunikace s dodavateli, vedení skladových zásob a pravidelné inventury
- Technický dohled nad objektem - průběžná kontrola technického stavu, komunikace a spolupráce s údržbářem
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů - plnění norem, interních pravidel a zákonných požadavků
- Spolupráce na marketingových aktivitách - pomoc s propagací, návrhy balíčků pro hosty, podpora akcí
Koho hledáme:
- Zkušeného provozního manažera nebo člověka s prokazatelnou praxí v pohostinství / hotelnictví / gastru
- Samostatného, spolehlivého a zodpovědného profesionála s organizačním talentem
- Přirozeného lídra, který má cit pro lidi i prostředí
- Praktického člověka, který zvládne provozní agendu, ale nezalekne se ani mimořádných situací
- Řidičský průkaz sk. B nutností
- Důvěryhodnost, požadujeme výpis z rejstříku trestů
- Výhodou: zkušenosti z