Pracovní náplň
15.5.2026 - znalost komplexního zpracování hroznů, moštů a výroby vína včetně vedení vinařské evidence, orientace v legislativě, plánování a organizace lahvování, etiketování apod., odborná znalost sanitace, tvorba pracovních postupů, plánů údržby a jejich zavádění do systému, organizace, řízení a tvorba přidělených projektů. SŠ/ VŠ vzdělání v oboru vinařství (praxe v oboru je důležitější než dosažené vzdělání), PC dovednosti (Windows, MS Office), orientace ve vinařské evidenci, ŘP sk. B - aktivní řidič, výhodou zkušenosti s cross-flow filtrací, CIP sanitací, řízeným kvašením, prací s dobovými sudy a výrobou sektů. KONTAKT: Cibulka Jan, tel.: 722 600 750, e-mail: [email protected]