Pracovní náplň
z: 4.11.2023 - osobní kontakt Petřvald 94
- plánování jídel, příprava a vaření potravin,
- plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocného kuchaře;
- kontrola kvality potravin;
- vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;
- regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení,
- kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;
- obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty,
- výkon dalších činností souvisejících s chodem restaurace dle pokynů nadřízeného.
Zaměstnanecké výhody: podnikové stravování, zajištěné ubytování
Kontaktní osoba: Bc. Dagmar Benešová, danivrtule@seznam.cz