Pracovní náplň
Do malebného hotelu v centru Prahy přijmeme Snídaňového kuchaře.
Náplní práce je především:
- příprava a ošetřování základních druhů surovin určených k přípravě pokrmů
- příprava a expedice pokrmů pro odbytová pracoviště Hotelu
- příprava pokrmů studené a teplé kuchyně určené pro personální stravování
- dodržování stanovených receptur, kalkulací a technologických postupů při přípravě a výrobě
pokrmů
- spolupráce s obsluhou restaurace a baru
- poskytování součinnosti při objednávání, přejímce a skladování zboží pro pracoviště
kuchyně
- provádění kontrol čerstvosti surovin a hlídání termínů expirace surovin
- dodržování zásad šetrnosti a hospodárnosti a minimalizace ztrát
- udržování pořádku a hygieny na pracovišti, provádění úklidu kuchyně
Naše požadavky:
- praxe na obdobné pozici min. 2 roky
- schopnost plynulé komunikace v češtině
- zodpovědnost a spolehlivost
- vyučení v oboru není nutné, důležitější je praxe
Co vám můžeme nabídnout :
- pracovní poměr na dobu 6-ti měsíců s možností prodloužení
- zaškolení a další firemní vzdělávání
- příspěvek na stravování