Pracovní místo ( F&B Manager ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Hledá se zkušený profesionál do luxusního hotelu The President ***** v centru Prahy!
F&B manažer organizuje poskytování stravovacích služeb v hotelu dle nejvyšších standardů kvality a mimo další úkoly:
? spolupracuje při náboru zaměstnanců na úsek F&B a řeší personální agendu
? poskytuje součinnost řediteli hotelu při přípravě návrhu ročního rozpočtu
? dohlíží na dodržování hygienických předpisů a kontroluje dodržování zásad hospodárnosti
? provádí inventury na úseku F&B a odpovídá za stav zásob na úseku F&B
? zajišťuje objednávky surovin a materiálu pro úsek F&B
? dohlíží na minimalizaci ztrát inventáře a realizaci dokoupení chybějícího inventáře na úseku F&B
? zpracovává rozpočty gastronomických akcí, dohlíží nad průběhem akcí a koordinuje jejich přípravu a průběh s ostatními úseky hotelu
Naše požadavky:
? praxe z provozu hotelu nebo gastro zařízení min. 3 roky
? perfektní znalost českého a anglického jazyka slovem i písmem
? zkušenosti s vedením týmu
? pozitivní a přátelský přístup ke kolegům i hostům
? výborné organizační a komunikační schopnosti
? samostatnost, spolehlivost, odolnost vůči stresu, kreativní myšlení
Naše nabídka:
? spolupráce na IČ nebo na smlouvu na dobu určitou s možností prodloužení
? flexibilní začátek pracovní doby
? dotované stravování
? moderní pracovní prostředí v centru Prahy