Pracovní místo ( F B Manažer/ka LK Curie ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Kontakt: Kuchařová Eva, tel.: 353 831 308, e-mail: nabor@laznejachymov.cz
POŽADUJEME:
Vzdělání - SŠ ukončené maturitní zkouškou + praxe v gastronomii s akcentem na technologii přípravy pokrmů
Praxe v oboru na pozici šéfkuchaře nebo vedoucího obsluhy výhodou
Orientace v základních ekonomických otázkách
Schopnost řídit velký kolektiv zaměstnanců
Samostatné uživatelské schopnosti v práci s PC - MS Office 2010
Přístup orientovaný na zákazníka a výsledek, profesionální vystupování
Iniciativní a rozhodné jednání, dobré organizační schopnosti, samostatnost a flexibilita, bezúhonnost
Schopnost komunikovat v německém jazyce a znalost dalších jazyků (ruský a anglický) výhodou.
Znalost hotelových prodejních pokladních systémů výhodou (Lauryn)
NÁPLŇ PRÁCE:
Vedení a motivace týmu stravování
Zajištění plynulého chodu všech stravovacích středisek, služby manažera on duty
Zodpovědnost za finanční výsledky F&B oddělení a za kvalitu poskytovaných služeb
Dohled nad dodržováním stanovených standardů
Sestavování menu a jeho kalkulace
Poskytování proaktivního zákaznického servisu, vyřizování případných stížností
Podílení se na tvorbě plánu nákladů stravovacího úseku
Příprava gastronomických akcí
Pravidelná příprava reportů o výsledcích činnosti, účast na poradách
Odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb a vytváření pozitivního image hotelu a značky Léčebné lázně Jáchymov
NABÍZÍME:
Samostatnou a zodpovědnou pracovní pozici
Školení a možnost osobního rozvoje
Finanční ohodnocení odpovídající náročnosti pozice
Přátelské pracovní prostředí
Zaměstnanecké benefity -