Pracovní místo ( Specialista kvality/hygienik ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Pro významného potrvainářského výrobce obsazujeme pozicic Specialisty kvality/hygienika !
Na této pozici budete zodpovědný za :
*Vedení hygieny v továrně - reporty o stavu hygieny; řešitelské projekty; revize a školení plánů čištění a dezinfekce na jednotlivých výrobních úsecích; validace čištění; sledování dodržování GMP a GHP a příprava vizualizace správných postupů
*Interní audity hygieny – předkládá návrhy na zlepšení v oblasti hygieny, kvality a bezpečnosti potravin
*Příprava interních dokumentů v souvislosti s kvalitou a bezpečností potravin
*Školení zaměstnanců na témata v oblasti kvality a bezpečnosti potravin
*Vedení HACCP, vytváření pre-HACCP
*Řízení monitoringu patogenů, včetně plánů a trendů, stěrů ve výrobě a analýz
*Spolupráce při řízení nestandardních situací ve výrobě v souvislosti s hygienou, kvalitou a bezpečností potravin, řešení stížností