Pracovní místo ( kuchař senior ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Významná německá potravinářská společnost Rastenberger, která vyrábí chlazené potraviny unikátní technologií bez použití chemické konzervace, hledá pro svou nově otevíranou dceřinou společnost v Roudnici nad Labem nového kolegu/kolegyni.
Na této pracovní pozici budeš odpovědný/ná, zejména za:
Přípravu pokrmů pro nemocnice, školy, hospice, atd.
Operativní vedení výroby v úseku velkokuchyně a organizaci denního průběhu ve jmenovaném úseku
Výrobu a přípravu všech pokrmů s efektivním využitím techniky z ekologického a ekonomického hlediska
Organizaci personálu pro zajištění denního provozu výroby
Vzdělávání podřízených
Plánování požadavků na suroviny pro denní výrobu
Vývoj a provádění optimalizace výrobních a pracovních procesů
Organizaci a kontrolu denní a týdenní údržby výrobních zařízení
Hlášení poruch zařízení vedoucímu výroby
Spolupráce při budování pozitivní firemní kultury
Kontrolu kritických bodů v rámci bezpečnosti potravin HACCP
Organizaci a kontrolu sanitace výrobních prostor
Zastupování vedoucího výroby při jeho nepřítomnosti ve jmenovaném úseku
Co požadujeme:
Ukončené vzdělání v oboru Kuchař - číšník, nebo pracovní zkušenost na obdobné pracovní pozici
Schopnost práce v týmu a zkušenosti s jeho vedením
Samostatnost, flexibilita, odolnost vůči stresu
Komunikativnost
Znalost německého anglického jazyka výhodou
Vysoké pracovní nasazení, organizační dovednosti
Znalosti práce s MS Office na dobré uživatelské úrovni
Firemně orientované myšlení a jednání
Co nabízíme:
Příjemné pracovní prostředí v zahraniční společnosti
Firemní stravování
Zajímavé platové ohodnocení
A d