Pracovní místo ( Kuchaři (kromě šéfkuchařů) ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
KUCHAŘ/KA
Pracovní doba: 6.00 - 14.30 hod
Pracovní náplň:
1. Dohlíží a kontroluje práci pomocné kuchařky
2. Spolupracuje s vedoucím školní jídelny při sestavování jídelního lístku.
3. V době nepřítomnosti vedoucího ŠJ odpovídá za správnou přejímku potravin (sleduje pečlivě dobu trvanlivosti) do skladu i ze skladu, za jejich uložení do doby potřeby a jejich účelné využití při výrobě pokrmů
4. Odpovídá za dodržování předepsaných technologických postupů a dávek potravin dle spotřebních norem, za jakost, chutnost a zdravotní nezávadnost připravovaných pokrmů.
5. Zodpovídá za přípravu veškerých teplých i studených pokrmů a nápojů dle předepsaných technologických postupů.
6. Odpovídá za správné rozdělování pokrmů během výdeje.
Kontakt telefonicky - Mgr. Burešová, tel. 731 449 111
Volné místo kuchaři (kromě šéfkuchařů) pro lokalitu Jablonec nad Nisou.