Pracovní místo ( Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Místo výkonu práce: Praha
Kontaktní osoba: Kubalová Klára, tel.: 257 212 257, e-mail: info@jmconsulting.cz
UPŘESŇUJÍCÍ INFORMACE:
Požadujeme:
- znalost vietnamské kuchyně a jazyka (komunikace s týmem zaměstnanců)
- 2 roky praxe v oblasti vietnamské kuchyně
- výpis z RT
Náplň práce:
Plánování jídel, příprava a vaření potravin, plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni, kontrola kvality potravin, vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku; regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami; obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení jako jsou grily, fritézy nebo rošty.
Volné místo kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři pro lokalitu Praha.