Pracovní místo ( Vedoucí skladu stravovacích provozů ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
Pracoviště: Šmeralova č.p. 1122/12, Olomouc.
Náplň práce:
- kompletní zodpovědnost za vedení skladového hospodářství a zásobování stravovacích provozů
- realizace nákupů v rámci dodavatelsko-odběratelských vztahů
- řízení, organizace a zajišťování dodávek sortimentu zboží a materiálu pro přípravu jídel ve všech menzách, bufetech a bistrech
- vedení evidence smluvních dodavatelů, včetně kontroly dodržování - uzavřených obchodních podmínek, komunikace s dodavateli, vyřizování reklamací
- řízení skladového hospodářství, organizace příjmu, skladování a výdeje surovin včetně vstupní i výstupní kontroly
- optimalizace skladových zásob, kvantitativní a kvalitativní přejímka zboží, skladování v souladu s hygienickými předpisy, provádění inventarizace
- řízení, vedení a kontrola podřízených pracovníků
- práce s elektronickým skladovým systémem, elektronickým objednávkovým systémem a využití dalších komunikačních kanálů sloužících pro objednávání zboží
- vedení podkladů pro účetní evidenci
Požadavky
- SŠ vzdělání ekonomického, technického nebo obchodního zaměření
- praxe na obdobné pozici a zkušenosti se skladovou logistikou
- znalost v oblasti potravinářského zbožíznalství (čerství i suché potrav znalosti a zkušenosti s vedením malého kolektivu
- dobrá znalost PC, MS-Office
- organizační schopnosti a komunikační dovednosti
- logické a analytické myšlení
- systematická a samostatná osobnost odolná vůči stresu
- zodpovědnost, důkladnost a časová flexibilita
- znalost legislativy a hygienických norem v oblasti stravovacích a potravinářských provozů
- řidičský průkaz skupiny B
Živ