Pracovní místo ( Provozní manager pivního baru a penzionu Hendrych ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
PROVOZNÍ MANAGER PIVNÍHO BARU A PENZIONU HENDRYCH
Náplň práce:
- zodpovědnost a plánování plynulého chodu pivního baru a penzionu včetně zajištění spolupracovníků
- vedení týmu, řízení práce kolegů a dohled nad dodržováním standardů provozů
- vedení týmových porad, proškolování kolegů
- komunikace s hosty pivního baru a penzionu
- příprava a prodej nápojů a pokrmů, prodej produktů a ubytování zákazníkům
- evidence ubytování zákazníků a skladových zásob v informačních systémech zaměstnavatele, evidence tržeb (Storyous, booking.com, Previo)
- vyřizování poptávek na ubytování, pohoštění a případné další doplňkové služby pro skupiny i jednotlivce
- přebírání surovin, zboží a služeb nutných pro provoz baru a penzionu
- příprava a zajišťování společenských akcí zaměstnavatele
- práce s rezervačními a management systémy (Previo, on-line manager úkolů)
- řízení skladových zásob baru a penzionu, péče o ně včetně provádění inventur
- vytváření výkazů a dalších dokumentů, které provoz pivního baru a penzionu vyžaduje, práce s informačními systémy (google kalendář, excel)
- spolupráce na marketingové profilaci Pivního baru a penzionu Hendrych
- spolupráce při kontrole všech zařízení a zajištění jejich revizí
- udržování čistoty a pořádku vnitřních a vnějších prostor baru, penzionu a veškerých obslužných prostor provozovny
Požadujeme:
- SŠ vzdělání
- praxi v oboru min. 5 roky
- uživatelská znalost MS Office (Word, Excel, atd.)
- uživatelská znalost e-mailové komunikace
- jazyková vybavenost (aj, nj) výhodou
- komunikativní a reprezentativní vystupování a projev
- spolehlivost, zodp