šéfkuchař/ka

  • Karlovy Vary

Pracovní místo ( šéfkuchař/ka ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.

Pracovní náplň

Prvotní kontakt : e-mailem :hr.manager@savoywestend.cz

Luxusní 5* hotel v Karlových Varech hledá zkušeného šéfkuchaře/šéfkuchařku s tvůrčím přístupem k práci, který se připojí ke skvělému týmu.
Náplň práce:
* Odpovědnost za celkový chod a řízení kuchyně
* Tvorba jídelního lístku, kalkulací a rozpočtů
* Dohlížet nad přípravou pokrmů při zajištění standardů kvality v souladu s hygienickými předpisy HACCP
* Řídit, budovat a motivovat pracovní tým
* Zjišťovat názor hostů na práci kuchyně a zajišťovat jejich spokojenost
* Klade důraz na požadavky trhu a využívá lokální zdroje a sezónní nabídky
* Snaží se o dosažení nejvyšší možné kvality kuchyňské produkce a maximálního zisku provozu
Požadujeme:
* minimálně vyučení v oboru
* praxi na pozici šéfkuchaře v hotelovém provozu minimálně 5 let
* proaktivní přístup, týmového ducha
* chuť do práce, odolnost vůči stresu
* vůdčí, organizační a komunikační schopnosti
* AJ a RJ na komunikativní úrovni
* PC (Word, Excel, Outlook, Internet)
Nabízíme:
* atraktivní pracovní prostředí v luxusním hotelu
* hlavní pracovní poměr na rok s prodloužením na dobu neurčitou
* odpovídající finanční ohodnocení * prémie a věrnostní odměny
* příspěvek na stravování, vitamínové balíčky, očkování proti chřipce * individuální pracovní doba
Pohodlí a spokojenost našich hostů jsou pro nás na prvním místě, rovněž jako týmová práce a profesionalita.
Ti, kteří dokážou poskytnout dokonalost, prosíme posí

Vložit inzerát