Pracovní místo ( Provozní manažer - ka ) již není aktuální, zadavatel tuto pozici obsadil, nebo si nepřeje tuto pracovní nabídku dále zobrazovat.
Pracovní náplň
místo výkonu práce : Krnov
Máte zkušenosti v oboru gastronomie? Chcete se podílet na otevření nové kavárny? Jste člověk organizačně a manažersky zdatný?
Pokud ano, pak hledáme právě Vás!
Pro nově vznikající podnik v Krnově přijmeme profesionála na pozici
PROVOZNÍ MANAŽER/KA
Co bude Vaší náplní práce?
- vedení týmu při vytváření konceptu restaurace a následné kompletní řízení
provozu kavárny,
- zpracování základní administrativy, rozpočtů, finančních plánů a marketingových
plánů k schválení,
- zodpovědnost za bezproblémový chod provozoven a jejich hospodářské
výsledky,
- zodpovědnost za propagaci a marketing kavárny,
- dohled a dodržování standardu kvality poskytovaných služeb v restauraci,
koordinace služeb a kontrola dodržování provozních předpisů, pravidel a
směrnic,
- vedení týmu zaměstnanců (dohled nad chodem směny, přijímání a propouštění
zaměstnanců),
- udržování kontaktu s dodavateli,
- cenotvorba, vedení skladu, objednávky, příjem zboží, zodpovědnost za měsíční
fyzické a dokladové inventarizace,
- zodpovědnost za řešení operativních problémů a jejich systematickou prevenci
plánováním údržby,
- reprezentování podniku na jednáních s obchodními partnery a státními úřady.
Co byste měl/a mít?
- zkušenosti se zaváděním nového podniku na trh,
- výbornou zkušenost v oboru gastronomie,
- praxi minimálně 5 let na obdobné pozici a odpovídající vzdělání,
- organizační a manažerské schopnosti,
- přirozený respekt.
Co by Vám nemělo chybět?
- samostatnost i týmový duch,
- loajalita, odpovědnost a důslednost,
- kreativita, akční jednání, iniciativno